Na het boek Patatje Oorlog, waar we verder weinig meer van gehoord hebben is afgelopen week Het Grote Frietboek gepresenteerd.

Mijn aandacht werd getrokken door een uitzending van Tros in Bedrijf op Radio 1 waarin ondernemer Aad Ouborg te gast was. Op internet kwam ik al vlug uit de op de site van Misset Horeca (voorheen: Snackkoerier). Volgens Misset Horeca kost het boek slechts €9,95 voor 160 pagina's en dat is best een goede prijs/kwantiteit verhouding, over de kwaliteit en sfeer van het boek kan ik nog niet oordelen hoewel de preview op bol.com veelbelovend is.

Het lijkt er op alsof we Ouborg in de gaten moeten houden, ik citeer Misset Horeca: "Voor Ouborg is de presentatie van het boek slechts een klein onderdeel van zijn ideeën en plannen rondom frites. Ouborg in Het Financieele Dagblad: ‘Ach, het frietconcept is zó leuk. Er is nog zo veel mee te doen. Een frietgala. Volgens jaar de Friet 500. Het frietconcept ga ik uitbouwen’".