Frietopia staat bekend als erg kritisch als het over friet gaat. Toch willen we niet alleen de friet van anderen afkraken of ophemelen - we zijn ook best bereid zelf een poging te wagen. Maar daar hebben we jou bij nodig.

Donderdag vanaf 19:00 tot de friet op is.
Bij kerux in Nijmegen (Bel of mail voor meer info)

Kom langs en help ons. Help ons de friet die we bakken op te eten (dat kunnen we niet alleen). Help ons door kritiek te leveren op onze bakkunsten. En help ons er een gezellige avond van te maken! (En laat je vooral niet tegenhouden door het vorige blogje.)

Sinds de lancering van de campagne Verantwoord Frituren hebben we deze een plaats gegeven op de site door dit bij iedere friettent te vermelden. Maar tot nu toe moest dat nog met de hand bij iedere friettent waar het logo aan de muur hing.

Dankzij de aardige mensen bij Koninklijke Horeca Nederland en het Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en Oliën kunnen we dat nu automatisch. Friettenten die meedoen aan de campagne kan je herkennen aan het groene ronde Verantwoord Frituren logo in de lijst.

Klopt er toch iets niet, laat het dat weten. Lees meer over de Verantwoord Frituren campagne in onze frietwiki.

In de De Snackkoerier is te lezen:

"Fritesfabrikant McCain zet fors in op duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen. De fabrikant gaat ondermeer voorbakken in nog gezondere olie, reduceert het zoutgehalte en is op zoek naar aardappelrassen die het milieu minder belasten.

Niet alleen de olie wordt gezonder, van nu al 70 procent naar 85 procent onverzadigde vetzuren, ook worden vetgehaltes en zoutgehalte verminderd. Daarnaast worden milieuvriendelijke aardappelrassen ontwikkeld met een hogere opbrengst garanderen en minder bestrijdingsmiddelen nodig hebben. Worden het energie en waterverbruik in de productie verminderd en verpakkingen worden milieuvriendelijker. "

Dit klinkt als een goed plan. Helaas past het in de trend waarbij ieder bedrijf zich graag van een duurzame en verantwoorde kant laat zien, maar dit niet altijd lukt. Of het McCain gaat lukken om hiermee echt een verschil te maken? We zullen zien.

Begin dit jaar hebben wij uitgebreid bericht over de Mammoet, een extra grote frikandel. Daarna bleek dat het idee van fabrikant Beckers helemaal niet zo nieuw was, want er bestond al de Lange Lummel (van Rico snacks) en de Fricabel (van Vanreusel). Nu, met de oranje WK-gekte in het achterhoofd slaat Vanreusel terug met een nóg grotere frikandel, namelijk Frikandel XXL ... de doelpaal. Deze is nog 9 centimeter langer dan, en ongeveer twee keer zo zwaar als, de Mammoet. De doelpaal komt in ieder geval tijdens het WK voetbal in een toepasselijk oranje bakje.

De vraag is nu of Vanreusel dan echt de grootste frikandel in huis heeft. Dat blijkt, na enig zoeken op internet, nog een millimeterkwestie omdat het Belgische Rico snacks naast de Lange Lummel óók nog het Bluffertje in het assortiment heeft, die qua formaat heel dicht zit bij de nieuwe frikandel van Vanreusel. Uiteindelijk blijkt de doelpaal het op 1 centimeter te winnen van zijn even zware Belgische evenknie. Ik kan me voorstellen dat u intussen het spoor even kwijt bent, dus heb ik een lijstje gemaakt.

Top 5 grootste productiefrikandellen van de Lage Landen:
1) Doelpaal (Vanreusel) 35 cm, 250 gram
2) Bluffertje (Rico Snacks) 34 cm, 250 gram
3) Lange Lummel (Rico Snacks) 28 cm, 160 gram
4) Mammoet (Beckers) 26 cm, 150 gram
4) Fricabel (Vanreusel) 26 cm, 105 gram

Ter vergelijking, een normale frikandel is 18 cm lang en weegt zo'n 85 gram.

De doelpaal is vanmiddag gespot door WTULTC, die ik ook bij deze bedank voor de tip.

Op veler verzoek van een aantal liefhebbers hebben we nu de friet kapsalon opgenomen in ons zoeksysteem. Je kan dus nu per friettent aangeven of de kapsalon op het menu staat. Dat kunnen we niet automatisch en dus vertrouwen we op de liefhebbers om dit zelf uit te zoeken.

Als je dan zoekt op de Google Maps kaart kun je alle friettenten waar geen kapsalon is verbergen, door op het kleine kapsalonnetje te klikken. Zo weet je dus zeker waar je terecht kan.

Maar onze lijst van kapsalonverkopers is nu nog zo goed als leeg! Vergeet dus niet, als je van een kapsalon zit te genieten, de friettent even op frietopia aan te passen. Eet smakelijk!