Amerikanen en friet

Stel je bent frietist en je gaat op vakantie, wat doe je dan? Juist. Friet eten en er iets over schrijven op Frietopia.

Het concept friettent bestaat voor zover ik het kunnen vaststellen niet in de VS, het is alles fastfoodketens. Waarschijnlijk zou de gemiddelde frietbakker niet opkunnen tegen de concurrentie. Natuurlijk zijn er genoeg mogelijkheden om friet te eten, maar het is wel echt een bijgerecht. Met andere woorden, geen van deze eetgelegenheden zou ik als ze in Nederland waren geweest toegevoegd hebben aan de recensiedatabase. Maar bij gebrek aan beter...

Ik weet niet of het toeval was maar in New York ben ik alleen typische french fries tegengekomen. Van die hele dunne (vaak te vette) friet waar als je niet oppast weinig smaak meer aanzit. Tenzij je de smaak van frituurvet prefereert boven die van aardappel. Hoe dan ook, de friet die me vooral is bijgebleven van NY at ik op het vliegveld. Als vegetariƫr heb ik meestal niet veel te zoeken bij fastfoodketens, maar ja je hebt trek dus dan maar friet van de Burger King. Helaas, helaas is de friet van de BK in de VS net zo karton-achtig als in Nederland en een kingsize portie is daar net zo min een fatsoenlijke portie friet als hier (dat ligt er natuurlijk weer aan dat het een bijgerecht is, niemand eet friet als maaltijd).

Gelukkig ben ik zo onderweg langs de westkust nog wel een aantal keer betere friet tegengekomen. Lekker gebakken krokante goudgele aardappel, hmmm. Soms bij net-geen-fastfoodrestaurants of als bijgerecht in een echt restaurant. Dus er zijn wel goede frietbakkers in de VS.

Toch denk ik dat je heel goed moet gaan zoeken om iemand te vinden die lekkere zelfgemaakte verse friet bakt. Ik denk dat er daarvoor toch te weinig frietcultuur is, wat eigenlijk jammer is. Terwijl het waarschijnlijk zelfs gezonder is om af en toe friet te eten dan enorme hamburgers. Maar het onderwerp van gezond voedsel, overgewicht en Amerikanen moet nog maar even wachten tot een volgende post.




Kerux
Mja, nu inderdaad te laat, ben nu al terug :)

Ja nouja dus af en toe best goede friet gegeten, maar pindasaus ben ik nergens tegengekomen. 3 september 2008 06:54


Kafir
Overigens is het artikel echt al jaren en jaren oud aangezien er nog in Belgische Franken gerekend wordt. Ook in Belgiƫ betalen ze sinds 2002 met de Euro dacht ik. ;-) 2 september 2008 22:34


Kafir
Tsja, daar heeft hij nu natuurlijk niets meer aan. ;-)
Opzich wel een must-visit voor een Frietist die naar NY gaat. 2 september 2008 22:31


Gravatar
Anoniem
Er zit een nederlander in Newyork met een vlaamse friet tent,zal eens opzoeken waar dat was. 2 september 2008 17:37


Kafir
Ik vreesde het al ja, geen echte lekkere friet. Zelfs geen mooi gebakken diepvriesfriet met zelfgemaakte pindasaus? 2 september 2008 13:26