Plantaardige olie is een verzamelnaam voor alle olieën en vetten van plantaardige oorsprong. Een aantal ervan worden veel gebruikt voor het frituren van friet en snacks. Ook worden plantaardige olieën als ingrediënt in sauzen zoals mayonaise gebruikt.

Frituurvet is meestal een combinatie van de volgende olieën: arachideolie (pindaolie) kokosolie koolzaadolie olijfolie palmolie raapolie rijstolie saffloerolie sesamolie sojaolie * zonnebloemolie

[Category:Frituurvet] [Category:Voedingsmiddel]