Driekwart van de cafetaria’s in ons land kiest voor één frietsoort in het assortiment. Heeft een cafetaria wel een tweede frietsoort, dan wordt naast gewone friet vaak rasfriet aangeboden. Dat blijkt uit het FoodServicePeil Cafetaria, een online onderzoek onder meer dan 250 cafetariahouders.

Minder dan de helft van de cafetariahouders doet aan extra promotie voor friet. Wel worden er veel verschillende promotiemiddelen ingezet, van vitrinekaartjes en posters tot het aanbieden van een spaarkaart. Het jaarlijkse verbruik van fries in ons land ligt ruim boven de honderd miljoen kilo.

Naast een grote voorkeur voor gewone friet bieden cafetaria’s gemiddeld tussen de negen en tien verschillende sauzen aan. Naast de standaardsauzen zoals mayonaise, curry en satésaus biedt een groot aantal cafetariahouders ook sauzen aan als dieselsaus, joppiesaus en samurai-saus. Verschenen in de Snackkoerier.

Afgelopen week was het om verschillende redenen en op verschillende plaatsen raak: Gratis friet! Helaas kon ik er zelf nergens bij zijn (of kwam ik er sowieso te laat achter), maar het lijkt wel een trend :)

De nieuwsberichten:
-Afgelopen vrijdag bij Manneken Pis (link), in verband met onze publieksprijs voor beste kwaliteit.
-Bij Bram Ladage, als sponsor van een sportactiviteit om bewegen te promoten. De ironie. (link)
-En bij alle FEBO vestigingen omdat ze een nieuw soort friet hebben, dus daar moet ik maar weer eens heen om te proeven (link).

Wat een feest moet dat zijn geweest op de N706, waar een vrachtwagen met friet kantelde. Of zou de friet nog niet gebakken zijn geweest?

Zou je meer honger krijgen als je weet dat je in de file staat omdat er een vrachtwagenlading friet op de weg ligt?

[Edit] Zo moet het eruit gezien hebben: foto van een soortgelijk incident uit 2008. © Willem Mieras, gevonden in PZC

Zo'n 2 jaar geleden werden we benaderd of we geïnteresseerd waren in het maken van een documentaire over Frietopia. Dat leek ons wel een leuk idee, en zo gebeurde het dus dat we met een camera erbij friet zaten te eten en te vertellen over Frietopia op een aantal locaties in Nijmegen. Na de opnames moest er natuurlijk nog het nodige gemonteerd worden, maar voor lange tijd werd het akelig stil rond het project.

Ongeveer 2 weken geleden werden we verrast door een email, de documentaire was af. We hadden er ondertussen al niet meer op gerekend, maar het was nu dan toch eindelijk gelukt. Het mooie is, de documentaire wordt op zaterdag 6 februari vertoond bij een open podium gelegenheid in de Nijmeegse wijk Bottendaal. Dus eenieder die toevallig (of niet zo toevallig) in de buurt van Nijmegen is morgen, is welkom om naar ons filmdebuut te komen kijken.

Waar? Van Goorstraat 87, Nijmegen.
Wanneer? zaterdag 6 februari 2010, 20.00u.

Toevoeging: Het was een mooie avond en de film valt heel erg mee. We gaan proberen de film snel online te zetten, zodat jullie ons ook kunnen zien.

Het wordt tijd om uit de doeken te doen welke friettenten ontvanger zullen worden met de felbegeerde Frietopia Award 2009. De peildatum was 31 december 2009 om 23:59, dus de lijst met winnaars stond al een tijdje vast. En hier is hij:

Mini-Resto 't Spaontje in Wehl
Frituur Martin Zwerts in Eindhoven
Cafetaria Rikken in Breedeweg
Manneken Pis Vredenburg (Beste Friet) in Utrecht
Cafetaria De Ring (Beste Sfeer) in Zuidland

Aan alle winnaars een welverdiend applaus! Zoals je ziet reiken we vanaf dit jaar twee extra prijzen uit voor de beste sfeer en de beste kwaliteit. De Awards zijn bedoeld om friettenten te stimuleren die extra aandacht besteden aan de friet en de friettent, want dat is waar Frietopia uiteindelijk voor bestaat.

De uitreikingen zullen eind februari plaatsvinden. We houden jullie natuurlijk op de hoogte van alle details!